Trendy w Świecie Opakowań: Co nowego na Rynku Jednorazowych Rozwiązań dla Restauracji?

Branża opakowań jednorazowych bardzo prężnie się rozwija od czasu, kiedy UE wprowadziła poważne ograniczenia dotyczące stosowania w lokalach opakowań z plastiku. Ze względu na duże zapotrzebowanie opakowań eko, producenci zaczęli wykorzystywać nowocześniejsze technologie do tworzenia coraz ciekawszych rozwiązań. Powstały pewnego rodzaju trendy, które mogą zmieniać się z każdym rokiem oraz nowymi przepisami. Zobaczmy, co nowego słychać na rynku jednorazowych rozwiązań dla restauracji w 2024 roku.

Opłata SUP stanowi konsekwencję Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady UE 2019/904 z dnia 5 czerwca 2019, której celem było ograniczenie zużycia plastiku. Według dyrektywy właściciele lokali gastronomicznych są zobowiązani do pobierania dodatkowej opłaty za opakowania jednorazowe z tworzyw sztucznych od użytkownika końcowego. Warto przypomnieć, że użytkownikiem końcowym jest osoba, która kupuje opakowanie bez zamiaru dalszej odsprzedaży, czyli najczęściej po prostu klient lokalu. W celu spełnienia obowiązujących warunków właściciel restauracji ma 3 możliwości:

●       pobierać dodatkową opłatę od klientów (zazwyczaj wliczoną w cenę produktu);

●       stosować opakowania wielokrotnego użytku;

●       stosować opakowania jednorazowe, które w swoim składzie nie zawierają tworzyw sztucznych, tzw. eko opakowania.

Od 1.07.2024 roku w życie wchodzi również zakaz sprzedaży słomek i sztućców z tworzyw sztucznych. Co za tym idzie, można spodziewać się, że na rynku opakowań jednorazowych wzrośnie dostępność akcesoriów z materiałów ekologicznych, takich jak bambus czy trzcina cukrowa. PickUrPack już od dłuższego czasu oferuje swoim klientom szeroki wybór opakowań i akcesoriów jednorazowych, które wpisują się w nowoczesne trendy i formy prawne.

Trudno jest odpowiedzieć na to pytanie, ponieważ rynek opakowań jednorazowych bardzo się rozwinął i aktualnie można wybierać z szerokiej gamy różnego rodzaju opakowań, które wpisują się w aktualne trendy. Do najczęściej stosowanych opakowań, wykorzystywanych przez przedsiębiorców z  branży gastronomicznej stawiających na ekologię, zaliczamy:

●       opakowania z papieru: ekologiczny papier z powłoką PE świetnie sprawdza się do pakowania ciepłych i zimnych potraw;

●       produkty z trzciny cukrowej: trzcina cukrowa, inaczej bagassa to przyjazny dla środowiska surowiec, który świetnie sprawdza się w produkcji opakowań ekologicznych;

●       bambus: bambus stał się popularnym materiałem wykorzystywanym w produkcji eko patyczków do szaszłyków i innych akcesoriów do gastronomii;

●       liście palmowe: z liści palmowych można wykonać naczynia jednorazowe o ciekawym wzornictwie, a przy tym są one trwałe i odporne na wysoką temperaturę;

●       tworzywo sztuczne: PS, PP, PET: nowe przepisy nie wykluczają całkowicie możliwości korzystania z opakowań z tworzyw sztucznych. Po wprowadzeniu w życie Dyrektywy, większą popularność zyskały naczynia jednorazowe z tworzyw sztucznych zdalnych do recyklingu, takich jak PS, PP, PET.